Preguntas para realizar una entrevista de Gerente de panadería
Los gerentes de panadería son empleados tanto de panaderías independientes como de supermercados, así como de bistrós, donde supervisan las actividades del personal de la panadería y se aseguran de que la producción se mantenga según lo programado. Capacitan al personal de horneado, atienden las quejas de los clientes y solicitan suministros para hornear según sea necesario.
Demuestra las habilidades de gestión y resolución de problemas del candidato, así como su experiencia.
Preguntas de entrevista para gerentes de panadería:
1. ¿Cómo se aseguraría de que la producción se mantenga según lo programado en caso de que los panaderos se reporten enfermos en el último minuto?
Demuestra las habilidades de gestión y resolución de problemas del candidato, así como su experiencia.
2. ¿Cómo decide qué artículos de panadería se deben producir cada día?
Demuestra el conocimiento y la experiencia de la industria del candidato, así como habilidades analíticas y de toma de decisiones.
3. ¿Qué haría si un lote completo de productos horneados no cumpliera con los estándares de calidad establecidos?
Demuestra las habilidades de gestión y resolución de problemas del candidato, así como su experiencia.
4. ¿Cómo manejaría a un cliente que no está satisfecho con un pastel de cumpleaños pedido por adelantado?
Demuestra las habilidades de comunicación, resolución de problemas y servicio al cliente del candidato.
5. ¿Cómo trataría a un empleado que repetidamente ha llegado tarde a su turno de horneado temprano en la mañana?
Demuestra las habilidades de comunicación, liderazgo y gestión del candidato.